MUFFINS DE LECHE CONDENSADA

Publicado en por ESTELINA

 Ya estoy aquí otra vez¡¡¡¡¡¡¡¡¡ Hoy toca unos muffins que han quedado muy esponjosos y con muy buen sabor, perfectos para desayunar o merendar.....

Primero, la receta, que os digo que no es mía, como todas las recetas las podeis encontrar en internet. Yo os pongo la que yo uso para hacer estos muffins, que la he sacado del dosier del taller al que fuí el otro dia de SugarMur.

INGREDIENTES

- 400 ML. LECHE CONDENSADA

- 50 GR. MANTEQUILLA

- 75 GR. CHOCO BLANCO

- 120 GR. HARINA

- 15 GR LEVADURA

- 4 HUEVOS

 

PREPARACION

Primero fundimos la mantequilla con el chocolate al micro unos 30 segundos a toda potencia y reservamos.

En un bol ponemos la leche condensada y con las varillas lo batimos durante dos minutos. Seguido añadimos un huevo y batimos hasta que este integrado, otro huevo y batir hasta que este integrado..... así hasta que echemos los 4 que tenemos. 

Echamos a la masa la mezcla de mantequilla y choco que teniamos reservado y batimos hasta que esté bien mezclado. Tamizamos la harina mezclada con la levadura y lo echamos a la masa removiendo con una lengua de silicona. Con unas pocas vueltas bastara.

Repartimos en las capsulas y hornear unos 180º 15 minutos.

 

Y esta es la receta..... ahora os pongo unas fotitos, pero poquillas porque como no estoy acostumbrada pues se me olvida ir haciendo fotos a los pasos......

 

DSC05158.JPG Asi queda la masa. Hay que echar un poco menos de masa en las cápsulas, porque suben un poco mas que los otros muffins porque llevan un poco más de levadura. De todas maneras tampoco quedan mal con esa masa. Os pongo una fotillo.

 

DSC05162.JPG Y así quedaron con nuestro gran amigo Bob Esponjaaa¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡ Quedan muy doraditos y con un olorcitoooooooooooo¡¡¡¡¡¡¡¡ Vamos, pa comerselos¡¡¡¡¡

Pues esto es todo por el momento. Si teneis alguna pregunta o duda, yo intentaré respoderon lo mejor que sepa. A pasarlo bien¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡

 

Espero vuestros comentarios.

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mmarta 04/27/2011 10:51


Que pinta mas rica.y yo desayunado leche y queso fresco ja ja ja.han quedado muy bien y como sepan igual...